Chianti je vyrobeno ze 100% odrůdy Sangiovese. Fermentuje v nerezových tancích, kde zůstává 8-10 dní v kontaktu se slupkami. Víno s tmavě rubínovou barvou. Vůně je jemná s aroma třešní, lesního ovoce a fialek. Chuť je plná, svěží a s jemnými tříslovinami.